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食品ガス【SHOWMIX®

食品ガス

  • SHOWMIX-A
食品ガス

SHOWMIXの概要

SHOWMIX はガス包装用混合ガスです。
SHOWMIXは食品を包装する際に、包装中の空気と置換封入することによって、食品の品質劣化を遅くすることができます。合成保存料の使用が敬遠される今日、食品の保存方法としてガス包装は有効な手段となっています。
SHOWMIXは食品に適した代表的な比率でガスを混合したものです。

SHOWMIX(ガス包装用混合ガス)

SHOWMIXの使用例

SHOWMIX-A

SHOWMIX-A

SHOWMIX-Aの概要

SHOWMIX-Aはガス包装用混合ガスの一つです。高圧ガス容器に充填されています。
炭酸ガスには細菌の繁殖を抑える静菌作用があることは良く知られています。
SHOWMIX-Aはこの炭酸ガスとエチルアルコールとを混合することによって、それぞれが持つ特徴を相乗的に引き出します。
SHOWMIX-Aは窒素ガスとガス混合機で混合して食品のガス包装に使用します。

SHOWMIX-Aの特徴

  • すぐれたガス包装用保存ガスです。

    炭酸ガスや窒素ガス単体の場合より、さらにすぐれた保存効果を発揮します。
  • 安心して取扱えます。

    エチルアルコールは不活性ガスである炭酸ガスによって希釈されていますから、引火、爆発の恐れはありません。
  • 人体に害はありません。

    SHOWMIX-Aに使用している炭酸ガス及びエチルアルコール(発酵アルコール)は食品添加物として認可されているものを使用しています。
  • 従来のガス包装機がそのまま使用出来ます。

SHOWMIX-Aの用途

  • パン、カステラ、菓子類の保存
  • 加工魚介類の保存
  • 加工練製品の保存
  • その他加工食品の保存

SHOWMIX-Aの種類

名称 CO2濃度
(wt%)
C2H5OH濃度
(wt%)
SHOWMIX-A5 95 5

SHOWMIX-Aの注意

  • 容器を倒したりして衝撃を与えないで下さい。
  • 容器は直射日光を避け、日陰に保存して下さい。
  • 容器が空になった場合には、直ちに返却して下さい。
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お問い合わせ先

炭酸事業部 炭酸ガス部
TEL : 044-223-9511
FAX : 044-520-8910

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